【威士忌入门】五大威士忌种类,新手也能轻鬆理解 ( 上 )





威士忌的种类有很多,有时酒标上面是:单一麦芽威士忌,有时却又会写调和威士忌,或是其他的名称,到底威士忌的种类有那些,差别又在哪呢?

威士忌种类可以大致分为以下五种:单一麦芽、调和麦芽、调和穀物、调和式、单一桶,什幺!听起来好难懂,别担心,接下来就让我们用白话文来介绍。

单一麦芽威士忌

这个名词听起来有点複杂,但如果拆解来看的话就好理解多了。首先,「 单一 」是指威士忌「 完全来自同一家蒸馏厂 」;「 麦芽 」则是指以 「 发芽大麦 」做为原料。所以单一麦芽威士忌,是指只用发芽大麦酿製,并且来自同一家酒厂酿製的威士忌。

名为单一,骨子里却是混血儿

值得注意的是,所谓的单一麦芽威士忌,并非来自同一批或是同一桶威士忌,正如前面提到的,「 单一」是指威士忌「 完全来自同一家蒸馏厂 」。

被规定一定要「 混过 」的单一麦芽威士忌

单一麦芽威士忌混过是一定要的,这是为了确保每一瓶酒的口感都一致。正因为单一麦芽威士忌都是用同一家酒厂酿的酒混,所以较能表现出该酒厂的风土特色,也因此许多酒友对于单一麦芽威士忌情有独锺。

调和麦芽威士忌

既然 「 单一」是指威士忌「 完全来自同一家蒸馏厂 」,那幺调和就是用来自不同酒厂的酒混合成的。

下次看到单一麦芽威士忌,别忘了他是混过的狠角色,所以味道相对浓郁噢!

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